工艺在日本有着悠久的历史，在日本文化中发挥了重要作用。从更著名的刀具、陶器、和服、浴衣和榻榻米，到鲜为人知的kokeshi娃娃、烟花、kendama、折纸、达鲁玛娃娃、木版印刷品、南部铁器、圆扇和折扇，都有大量的日本传统工艺。每个地区都有自己的当地特色菜。有些工艺和艺术品的价格更高，因为它们是由专业工匠手工制作的，但都是带回家的好纪念品！有许多地方提供工艺和艺术体验，如陶艺作坊和茶道。
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